Sorge su dolci colline coperte da uliveti. Coltodino è nata originariamente con il Borgo di Santa Maria de’ Santi del XII secolo e con un nucleo di case costruite nel XVIII secolo intorno alla chiesa di San Filippo Neri. L’attività economica principale è l’olivicultura, che spicca per la produzione del famoso olio extravergine di oliva D.O.P. della Sabina. A celebrare questa vocazione, nella piazza principale è stato collocato il monumento all’olivicoltura, costituito da un’antica mola. Durante il periodo della raccolta delle olive è possibile visitare i frantoi in piena attività e, grazie alle manifestazioni promosse nella frazione, è possibile assaporare il clima dell’antica vita popolare sabina. Conta, stando ai dati del 2006, 662 abitanti.